☆限定商品☆
◇シリーズ復刻、『山田錦』の 王者の風格を、今
「豊盃米」や「華想い」でおなじみ、純米吟醸55シリーズに「山田錦」が限定登場です。
兵庫県西脇市で契約栽培している「山田錦」を、丁寧に丁寧に55％まで精米。
今年だけの、限定出荷予定だそうです…！
◇バランスの良い美味い
華やかさの中に感じられる堂々たる風格。
柔らかくもしっかりとした旨味、バランスの良い酸とお米の甘味とが相まって、非常にハイスペックな美味しさに。
透明感溢れるスッキリさが、お食事とも◎♪さっと冷やしてお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2025年07月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米 ：山田錦100％ 精米歩合 ：５５％ アルコール：１５％ 日本酒度：-1
【弘前市 三浦酒造】弘前市にある年間総石約４００石程の酒藏さんです。 昔ながらの造り酒屋さんを強く意識しながらも目指すお酒にひたすら前進しております。そして造り手の側を映し出すような、柔らかな優しい酒質が多くの地酒ファンを魅了しております。
また酒米に「亀の尾」、「雄町」、「豊盃米」を使用するなど常に挑戦し、情熱を持って酒造りに取り組んでおります。そして米の削りの課程からも手間隙かけて実にこだわりぬいた酒造りを目指し、自社精米機を有する酒蔵さんです。
そしてこの豊盃米（青系７７号）は古城錦（青系６２号）とレイメイを親に持つ品種で、今では青森県でしか栽培されておりず、またここの豊盃さんでしか全国でも醸造されておりません。津軽の銘酒「豊盃」を是非一度ご賞味ください。
