☆限定商品☆
◇豊盃ブランドの価値を象徴する、フラッグシップとして
希少米「豊盃米」を30％まで磨き上げ、最大限魅力を引き出した新商品「空蓮（くうれん）」。
本商品の命名・揮毫はなんと歌手の吉幾三さんによるもの！
泥の中から真っすぐに伸び、やがて空へ向かって凛と咲く蓮の姿に、「困難の中でも必ず花は咲く」という強い願いが込められています。
その象徴性・酒の透明感も重なり合い、シンクロし、1本の極上のお酒としての世界観を確立。
特別な日の1本としても相応しい、品格を持った美味しさへと昇華。間違いなく豊盃至上トップクラスの逸品です。
◇ご贈答用や記念日、ハレの日に、ぜひ
気品溢れるフルーティーさ。雑味の無いクリアなタッチ。
豊盃米由来の柔らかで温かみのある旨味の中にも、静かに凛としたオーラを感じさせる酒質。
和食にも洋食にも寄り添う万能性を備えつつ、そのポテンシャルは底を知らず。
「豊盃米」を余すところなくお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2025年11月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米：青森県弘前産豊盃米 精米歩合：30％ アルコール：16％
【弘前市 三浦酒造】弘前市にある年間総石約４００石程の酒藏さんです。 昔ながらの造り酒屋さんを強く意識しながらも目指すお酒にひたすら前進しております。そして造り手の側を映し出すような、柔らかな優しい酒質が多くの地酒ファンを魅了しております。
また酒米に「亀の尾」、「雄町」、「豊盃米」を使用するなど常に挑戦し、情熱を持って酒造りに取り組んでおります。そして米の削りの課程からも手間隙かけて実にこだわりぬいた酒造りを目指し、自社精米機を有する酒蔵さんです。
そしてこの豊盃米（青系７７号）は古城錦（青系６２号）とレイメイを親に持つ品種で、今では青森県でしか栽培されておりず、またここの豊盃さんでしか全国でも醸造されておりません。津軽の銘酒「豊盃」を是非一度ご賞味ください。
