☆限定商品☆
◇新感覚！10％の低アルコール！
蔵元史上最も攻めた日本酒シリーズ「BUNRAKU NEW WAVE」。
今回の「青」は1回火入れの「生詰め」ですが、生酒のようなガス感も。
生酒よりもスマート且つ、軽快な美味しさが暑い時期にぴったりです。
◇「はじめての日本酒」や「カジュアルなアウトドア」のお供に
メロンやグレープフルーツの爽やか香。飲み口軽やか、繊細でスムーズな様子は白桃のニュアンス。
火入商品ですが仄かに残るガス感。白ワインを想わせる部分もありつつ、しっかりと日本酒です＾＾
難しく飲まず、カジュアルにワイワイとお楽しみください♪
※クール便は選択オプションとなっております。
ご希望のお客様はこちらからクール便をカートへ入れてお進みください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年06月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米：秋田酒こまち 精米歩合：55％ アルコール：10％ 日本酒度：-4.5 酸度：0.8
【埼玉県 北西酒造㈱】 創業は明治27年。初代蔵元である北西亀吉氏が埼玉県上尾市で清酒製造業を開業。最初の銘柄は「文楽」で辛口でコクのある日本酒造りに取り組んでいました。現在は5代目にあたる社長 北西隆一郎氏により大幅な蔵の改革が行われ、「少量生産・高品質」な酒造りを目指し大きく舵を切りました。2020年には香り・甘味・酸味の立体的な味わいが特徴である「彩來」をリリース。商品は国内のみならず海外にも輸出を行っており、酒造りには科学的なアプローチを基軸とし、尚且つ、蔵人が五感を用いて「ロマンを追い求めること」を心がけています。
