☆限定商品☆
◇キリッと冷やして、ワイングラスで
鳩正宗さんからりんご酸酵母を使用した純米生酒の登場です。
通常よりも「リンゴ酸」をたっぷり作り出す「リンゴ酸高生産酵母」を使用している為、
より一層のりんご感に、まるで白ワインのような軽やかな酒質。
また、八甲田・奥入瀬の清冽な「軟水」で醸すからこそ実現する、すっきりとした後味をご堪能ください＾＾
◇まるでJuicyな「りんご」！
香りは正にりんごの果実をそのまま感じさせ、口に含むと瑞々しい酸味と旨みが豊かに広がります。
青森県産の「りんご」を正に彷彿とさせる、「酸」が特徴的な旨味。
普段あまり飲まれない方にもお勧めしたい爽やかな美味しさをご体感ください。
※クール便は選択オプションとなっております。
ご希望のお客様はこちらからクール便をカートへ入れてお進みください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年04月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米：まっしぐら100％ 精米歩合：60％ アルコール：15％ 日本酒度：-12 酸度：3.1
【十和田市 鳩正宗酒造店】 創業は1899年（明治32年）。創業当時は当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。 当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名しました。 酒のこだわりは、米の旨みを出すように心がけ、また仕込み水には奥入瀬の伏流水を使い、「旨口の酒」を念頭において、日本酒を造り続けています。
