華やかな吟醸香にりんごを思わせる瑞々しい酸味が、ジューシーな味わいと絶妙にマッチして旨みに幅が出ています。エレガントで洗礼された酒質には風格すら感じられレベルの高さを物語ります。どうぞ冷やしてお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2023年12月蔵出し表記商品です。
【酒質データ】 使用酒米：華想い 精米歩合：50％ アルコール：15％ 日本酒度：0 酸度：1.5
【十和田市 鳩正宗酒造店】 創業は1899年（明治32年）。創業当時は当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。 当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名しました。 酒のこだわりは、米の旨みを出すように心がけ、また仕込み水には奥入瀬の伏流水を使い、「旨口の酒」を念頭において、日本酒を造り続けています。
