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華一風 純米ひやおろし 1800ml

季節限定商品 レトロな花札のラベルが印象的な華一風のひやおろしが登場。穏やかな香りながら夏越の重厚な旨味とシャープな酸味が魅力的です。やや辛さもありしっかりとキレのある後味がコクのあるお料理に良く合います。冷やから燗までお好みでどうぞ。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2022年09月蔵出し表記です。

使用酒米:華吹雪・まっしぐら
精米歩合:60/70%
アルコール:17度
日本酒度:+2

華一風 純米ひやおろし 1800ml

価格:

2,633円 (税込)

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【弘前市 玉田酒造】宝暦年間、時の勘定奉公乳井貢が 藩政立て直しのため商人から金銭調達をしており、宝暦元年(1751)の文書に玉田酒造の名があることから、それ以前の創業とおもわれます。

蔵元が杜氏でもあるためか、酒造りには強いこだわりをもち、昔ながらの製法で頑固一徹な味のある酒を醸し続けております。平成に入っては全国の鑑評会で二回の金賞や東北でも三回の優等賞はこの頑固さによるものでしょう。「吟醸酒という酒造りのいい手本があるのだから普通酒でも生かして造りたい」という蔵元さんのお言葉のなかにも強いこだわりが感じられます。
「うまから」にこだわり続け、また純米酒は「蔵人」、本醸造は「じょんから」と2つの銘柄それぞれに強い思いが込められた津軽の銘酒でございます。

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