◇「愛山」使用の特別商品♪
生産量の少ない貴重な酒米、兵庫県産「愛山」を使用した六根限定品！
愛山の持つ柔らかさと六根らしい綺麗さが程よく調和。
蔵初挑戦の愛山で醸した、緻密な味わいのひと品です。
◇ソフトでたおやか、ゆっくりとお楽しみいただきたい一品です
愛山らしい艶やかな香りに上品で膨らみのある豊かな味わい。
しっとりとした酒質と繊細な米の旨み、程よい酸。
繊細で混じりけのないクリアーな旨味をお楽しみください＾＾
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年01月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米：愛山100％ 精米歩合：50％ アルコール：16％
【弘前市 松緑酒造店】 松緑酒造は、江戸時代からこの地で酒母造りを生業とし、津軽一円の造り酒屋に販売していました。酒母とは、酒を発酵させるために大量に必要な酵母菌のことで、古くから「1麹2酒母3造り」と言われ酒造りに重要な役割を果たすものです。その後、自ら志す酒、即ち「原料にこだわり、安心して飲める、地域に愛される、飲み飽きない酒」を醸すことを求めて、1904年（明治37年）日本酒製造へと事業転換を図りました。以来、松緑酒造の原点でもある酒母造りの技、代々伝承される酒造りの技、さらに歴史ある蔵内の道具や設備を大事に手入れし存続させることにより日本酒の文化や歴史を後代に伝えること、を使命として酒造りを続けています。
