限定品 コンセプトワーカーズセレクション人気上位の「南」。今回は生原酒での登場。「カラクチ」でメリハリのある旨味ながら、非常に爽やかで透明感溢れる味わい。果実香の中にカスタードのようなクリーミーさ、ふくよかで例年よりやや濃いめの印象。繊細な酸が全体のバランスを絶妙にとっており、厚みがありながらすっきりとしたキレがあります。さっと冷やして、または、ぬる燗でいかがでしょうか。
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数量限定につき品切れの際はご容赦願います。2025年05月蔵出表記です。
【酒質データ】使用酒米：雄町 精米歩合：50％ アルコール：16.4％ 日本酒度：±0 酸度：1.6
【高知県 南酒造場】 高知県安田町で明治2年に創業。家名から名づけられた南酒造場の代表銘柄は「南」。先代である南卓治氏によって1998年に誕生したシリーズです。「あゝ旨い、もう一杯」と思わず声がでるような酒造りを目指して日々研鑽を続けています。飲み手の声を聴きながら、質を第一に。飽きのこない食中酒としてもおすすめの一品です。
