☆限定商品☆
◇木桶で仕込んだ山廃純米吟醸
「初呑み切り」という利き酒会で、人気投票によって最も評判が良かったタンクの一品！
玉苗の特徴であるすっきり感かしっかりと出ており、ひやおろしながら爽快感があります。
昔ながらの木桶仕込みと山廃仕込みによる、滑らかでコクのある美味しさ。
◇香ばしく温かみのある、秋にぴったりの美味しさ
熟成や木桶由来の香ばしい香りが、ナッツやコーヒーのような印象も。
大変おだやかな香りで、バランスの良い酸と旨味により、スッキリとスマートなお酒に熟成されております。
ややまだ若さも感じられますが、これから良い熟成が期待できる一品。お燗もおススメです。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年09月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用米：滋賀県産玉栄100％ 精米歩合：55% 度数：17度 日本酒度：+2
【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
