◇是非お好みの温度帯を見つけてください♪
輪郭のしっかりとした、味わい深い山廃純米酒。
名前の通り燗酒にするのがおススメですが、
冷やでもその魅力を遺憾なく発揮してくれる、コストパフォーマンスの高い一品。
◇しみじみ、じんわり。
山廃らしい酸としっかりとした旨味。
柔らかく、雑味の無い綺麗な酒質。燗をつけてこっくりとお楽しみいただけます。
温度が上がることでコクが増します。ゆったりとしたほろ酔い時間をどうぞ＾＾
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年05月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米 ：滋賀県産米 精米歩合 ：５５％ アルコール：１５％ 日本酒度：+2
【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
