☆限定商品☆
◇雄町使用、低精白米の火入れ原酒
お米の旨味を活かす70％精米。備前雄町特融のボリューム感！
タンクで熟成させるよえもんらしい美味しさ♪
穏やかで落ち着いた酒質。膨らみのあるお米の旨味が温度変化と共に花開きます。
◇甘、酸、旨、辛。そして、熟。
和柑橘の香り、ほんのり熟した葡萄のニュアンス。しっかりとした酸とお米の旨味。
綺麗でキレも良く、お燗にしてもその実力を遺憾なく発揮します＾＾
バランスに優れた食中酒。お料理に寄り添う美味しさをご堪能ください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年01月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米：備前雄町 精米歩合：70％ アルコール：15~16度 日本酒度：+5
【岩手県 川村酒造店】 安大正十一年(1922)年、川村酉与右衛門 により合資会社川村酒造店創業。水も空気も旨い大自然の中で、「ボディのあるキレの良い酒」を醸す「味系&熟成系」の蔵元です。主な使用米「阿波山田錦」「備前雄町」「自家田美山錦」「岩手吟ぎんが」の特徴を最大限引き出すことを念頭に置き、丁寧な仕込みを心がけています。香り穏やかな、酸味が旨みをリードする酒質ですので、地元の和牛、豚、地鶏、三陸の魚介類、山菜、蕎麦、雑穀等を用いた料理と相性が良く、和食に限らず洋食中華とも幅広く合う食中酒です。
