◇「これも、六根?」
従来の六根に加え、チャレンジボトルとして令和2酒造年度に誕生した「その壱」。
現在の日本酒は十石の米を凡そ十二石の水で仕込むことが主流ですが、
本商品は米と同量、十石の水で仕込む「十水仕込」にチャレンジしています。
◇冷酒からお燗まで。様々お試しください^^
兵庫県産の特A 地区山田錦100%を蔵オリジナル酵母で醸造。
ふっくらとしたお米の旨味、山田錦らしいきめの細やかな濃醇さ。
繊細な酸とコクからキレの良さまで、バランスに優れた味わい深い一品です。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2026年04月蔵出し表記です。
【酒質データ】
使用酒米:山田錦100% 精米歩合:60% アルコール:16%