季節限定 天明の秋あがり2回火入ver登場です。蔵元様曰く「熟成を促す為敢えてダメージを加える感じ」。美山錦らしい透明感と夢の香がもたらす程よい旨味が生まれ、生酒よりもより綺麗でやや旨辛な美味しさに。冷やしてはもちろんお燗でもいかがでしょうか。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2023年09月蔵出し表記です。
【酒質データ使用酒米：麹/美山錦、掛/美山錦・夢の香 精米歩合：50% アルコール：16％ 日本酒度：+2
【福島県 曙酒造】 新しい夜明けとのぼりたて太陽から『曙』と銘々されたお酒は 大黒屋酒造店の看板銘柄と成長。 そして、会社名を曙酒造合資会社に変更後、４代目夫婦のつくった「一生青春」「天明」。 その新たなバトンを引き継いだ５代目が、さらに上質な酒造りを目指して、 研鑽する日々が続いています。
