杜氏自ら栽培した酒米『美郷錦』で仕込んだ純米吟醸酒です。『美郷錦』は山田錦と美山錦を親系統に持つ秋田生まれのお米で、あざやかな味わいが醸し出されます。しぼりたてを即瓶詰めしており、フレッシュ感とみずみずしい香味がそのまま感じられる味わいとなっております。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2020年1月蔵出表記です。
【酒質データ】 使用酒米：美郷錦 精米歩合：５０％ アルコール：１６％
【秋田県 秋田清酒】 秋田県有数の穀倉地帯である仙北平野に位置するこの酒蔵は大正2年（1913年）、地元の造り酒屋が合併したのが始まりです。仕込水にはミネラルを含む天然の地下水を使用し、香味あざやかなキレのある味わいが特徴です。
