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土田 研究醸造18~23コンプリートセット 720×6

限定商品 今回の研究のテーマは【酵母違い】。シン・ツチダの造りを基準として数種類の酵母違いの試験醸造酒が発売です。それぞれの特性が出ており「酵母一つでこんなに印象が変わるのか!」と、非常に面白い飲み比べとなっております。是非お気に入りの1本を見つけてください。
限定スポット出荷につき2022年06月蔵出し表記です。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。

【酒質データ】 使用酒米:群馬県産飯米 精米歩合:90%
【№18】酵母:協会601号 アルコール:15.6% 日本酒度:-4  【№19】酵母:協会701号 アルコール:15.4% 日本酒度:-6
【№20】酵母:協会901号 アルコール:15.5% 日本酒度:-5  【№21】酵母:群馬G201 アルコール:15.1% 日本酒度:±0
【№22】酵母:IDO アルコール:14.5% 日本酒度:-14      【№23】酵母:無添加 アルコール:15.5% 日本酒度:-12

土田 研究醸造18~23コンプリートセット 720×6

価格:

10,080円 (税込)

購入数:

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【群馬県 土田酒造】  明治40年(1907年)に創業。初代は新潟県出身で利根郡川場村で造り蔵を借りて酒造りを始めました。その後、沼田市で本格的な酒造りを始め、平成4年に良質の水、土地を求め、20数ケ所の候補地の中から現在地へ移転。関東で唯一戦前に行われていた日本酒の品評会(現在の新酒鑑評会)に連続で入賞した蔵だけに与えられる名誉賞を受賞しています。

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