数量限定 やんわりとしたお米の香り、調和のとれた甘旨味と程よい酸。低温発酵管理で醸すことでお米の本来の味わいがしっかりと引き出されています。綺麗な酒質で派手過ぎず、そっとお食事に寄り添ってくれる美味しさ。さっと冷やしてお楽しみください。
※クール便は選択オプションとなっております。ご希望のお客様はこちらからクール便をカートへ入れてお進みください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
こちらは生詰め酒です。
限定スポット出荷につき2023年10月蔵出し表記です。
使用酒米：華吹雪
精米歩合 ：55/55％
アルコール：16％
日本酒度：+3.5
【弘前市 六花酒造】1719年（享保4年）、「高島屋酒造」が創業し、1972年（昭和47年）に弘前市の酒蔵「白梅酒造」「川村酒造」が集結し誕生。移転前は日本酒が大量消費・大量生産されていた時代に対応する為の大規模設備にて、津軽の方言で”意地っ張り、頑固者”を意味する言葉である『じょっぱり』ブランドで本醸造酒を主力に展開しておりました。近年純米酒の消費ニーズが高くなり、蔵の老朽化等の理由もあり移転を決意。創業300年を超える酒蔵の存続をかけ、強みである杜氏・蔵人の醸造技術を最大限に発揮できる環境を整えます。現在は新ブランド「杜來（とらい）」を主力に純米酒酒蔵への変革へ挑戦を続けています。
